-
Tomatfrøene sås omkring 1. december.
-
Inden jul udsættes de 230.000 tomatplanter i
drivhusene.
-
Når tomatplanterne begynder at blomstre
sidst i januar, indsættes humlebier til bestøvning. Når
humlebierne søger efter pollen, overføres støvet til
tomatblomstens griffel.
-
Tomatplanterne passes omhyggeligt. Sidst i
marts plukkes de første Cherry-tomater og 1. april plukkes alm.
tomater og Cocktail-tomater. Tomaterne plukkes frem til starten af
november måned.
-
Under vækstperioden bliver planterne op til
10 m. lange.
-
Biologisk bekæmpelse bruges udelukkende som bekæmpelse af skadedyr "på naturens egen måde". Dette
betyder, at de naturlige fjender for skadedyr opfostres af
firmaer, hvorefter de udsættes på tomatplanterne. Her lægger de
eksempelvis æg i skadedyrets æg/larver eller ved direkte angreb
på skadedyret.
Rødt spind er svært at bekæmpe, med hvide fluer, minerfluer,
uglelarver mv. går denne bekæmpelse meget fint.
Dette er et vigtigt element i trygheden omkring Varpelev Tomater.
-
Vandingsvandet hos Varpelev Tomater blandes
altid med gødning, dvs. både makro- og mikro-ernæringsstoffer
blandes i nøje balance. PH'en i vandet styres også præcist af
hensyn til optagelsen af mikroernæringsstoffer.
Det rene vandingsvand kommer fra Stevns undergrund, hvori der
også findes nødvendige sporstoffer, dertil ligeledes lidt
makroernæringsstoffer.
-
I 1992 fik Varpelev Tomater Miljøprisen fra
SID Gartnernes Landsklub.
